Cachorro Quente de Forno

Vamos de gordice hoje?! Pois é, eu não posso comer essas comidas já que estou de dieta mas não adianta! Vez ou outra acabo fazendo… rs

Essa receita é um coringão, dá para levar naquela festinha no trabalho, ou fazer para um lanche da tarde com os amigos. E é super fácil de fazer!

Confere só:

 

Ingredientes:

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
2 xicaras de leite
2 ovos
1 colher rasa de sopa de fermento em pó
100g de Queijo Ralado
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino

Recheio

10 salsichas
1/2 cebola grande
1 dente de alho
1 tomate
Molho de Tomate

 

Modo de Preparo:

MASSA

1. Misture primeiro em um tigela os ingredientes secos: farinha, queijo ralado, fermento. Adicione os ovos, o leite, o sal e a pimenta do reino e misture bem com o fouet.

2. Você também pode fazer no liquidificador. Nesse caso, bata todos os ingredientes da massa menos o fermento. Após, adicione o fermento e misture a massa suavemente com uma colher.

RECHEIO

Dê uma ligeira fervida nas salsichas, pique-as em rodelas e reserve.

Refogue o alho e a cebola até a cebola começar a ficar transparente. Adicione o tomate e deixe refogar bem até o tomate se desmanchar um pouco.

Adicione as salsichas e o molho de tomate e tempere com sal à gosto.

* Dica: Para quebrar a acidez do molho, salpique um pouco de açúcar e deixe o molho apurar.

Unte a assadeira de vidro grande e funda com manteiga e farinha. Coloque metade da massa. Depois, coloque no meio o molho com as salsichas e termine colocando a segunda metade da massa.

Salpique queijo ralado por cima e leve ao forno por uns 40 minutos ou até dourar.

Caso você queira, pode picar muçarela e jogar por cima da massa para gratinar junto. Fica uma delícia!

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